VIVEZ L’AUTHENTICITÉ DE LA CHICHOUMEILLE OÙ LE FEU DE BOIS RÉVEILLE CHAQUE SAVEUR…
L’esprit du Sud à table
Une cuisine sincère
La tradition des grillades maison
Depuis 2003, notre maison défend une cuisine généreuse, fidèle aux saveurs provençales et au goût du vrai.
À l’épicentre du restaurant, la cheminée à braise saisit viandes, poissons et légumes : une cuisson lente qui révèle les arômes du terroir méditerranéen.
Tout commence par la matière première : viandes maturées issues de filières françaises, poissons selon arrivage et légumes du marché, au rythme des saisons.
Loin des modes, nous cultivons l’essentiel : un service attentif, des assiettes franches et le plaisir partagé d’une table chaleureuse.
Un lieu de vie
À l’ombre des platanes, autour de la cheminée
Aux Milles, hameau d’Aix-en-Provence, notre maison incarne une certaine idée de la table provençale : généreuse, sans façon, ouverte à tous.
Côté salle, dès l’entrée, la cheminée à braise donne le ton : le crépitement des bûches et le parfum du bois accompagnent les convives jusqu’à leur table.
Côté jardin, la cour ombragée offre une parenthèse aux beaux jours : un coin de Provence tranquille, à l’écart de l’agitation aixoise.
Le midi, une clientèle d’habitués et de professionnels vient profiter d’un déjeuner soigné, servi sans attente. Le soir, place aux retrouvailles autour des grillades et des spécialités du chef.
Privatisation
Une cuisine qui rassemble
Notre maison se prête volontiers à la privatisation pour vos moments d’exception, à 15 minutes d’Aix-en-Provence.
Anniversaire, repas de famille, pot d’entreprise, séminaire ou déjeuner client : chaque rendez‑vous est organisé sur mesure avec notre équipe.
Salle intérieure autour de la cheminée, cour ombragée pour les beaux jours — l’espace s’adapte au format de votre événement, jusqu’à plusieurs dizaines de convives.
Côté table, le chef compose un menu dédié à partir des saisons et de vos envies, en cohérence avec votre budget et le profil de votre réception.